““老公买回来的花蛤准备辣炒下酒，被我截留了一部分，配上家里的青萝卜头，做了一锅鲜美的萝卜丝炖花蛤，配米饭，汤鲜菜美呢！” ”
食材明细
花蛤炖萝卜的做法步骤
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1花蛤洗净。（我买家时店家就已经让它吐净沙子了）
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绿萝卜擦成丝。
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锅中油烧热，爆香葱姜。
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加入萝卜丝翻炒。
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炒至萝卜略软。
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加入适量水，大火烧开。
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水沸时加入花蛤。
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加入适量盐调味。
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至花蛤开口萝卜丝变软关火出锅即可。
1、萝卜丝本身不喜盐，如果盐放多了会变苦，所以要比平时做菜少放点盐。 2、花蛤要选用无泥沙的。 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
