酱香鸡块炖时蔬

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  适量鸡块洗净，加料酒焯水备用。

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花椒，葱和姜备用。

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金针菇洗净备用。

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洋葱，土豆和青椒洗净控水。

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黄豆酱准备就绪。

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锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。

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放入鸡块煸炒。

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加入黄豆酱和酱油翻炒。

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加入白酒去腥提香。

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加入开水煮沸。

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转小火慢炖至鸡块八成熟。

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放入土豆块同煮。

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土豆熟后加入金针菇和洋葱煮熟，放入青椒关火捂一下即可。

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盐根据自己口味选择添加哦。

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美美的家常菜，请您品鉴。