糖醋鸭

• 
  1

  鸭子洗净沥干水分。

2

锅子烧热放入少许油，鸭皮向下。

3

煎至鸭皮金黄色即可取出。

4

另起锅加入少许油放入姜片爆香。

5

鸭子皮向上放入。

6

加入一勺生抽少许老抽和半勺白醋。

7

加入一片黄糖，开水放入鸭身一半的量。

8

中间翻二次身，再淋汁水。

9

收汁时不断淋汁上色。

10

取出放凉后斩件并淋上汁水。

11

开动啦。