火麻仁鲜香排骨蒸豆腐

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  准备好食材：豆腐切块煎成两面金黄色；排骨洗净，将1个鸡蛋打散淋入排骨中拌匀。

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排骨中再放一些淀粉抓匀，在平底锅中煎至两面金黄色。

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煎好的豆腐和排骨

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排骨中放入辅料和调味料拌匀腌制30分钟。

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将豆腐码放在一个盘子中，上面铺腌制好的排骨，再把汤汁也倒入盘中，上蒸锅水开蒸40分钟左右。

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准备好葱花和火麻仁

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排骨豆腐蒸好了

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菜品表面撒上火麻仁、葱花增香添色。