白萝卜焖羊肉

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  羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。

2

白萝卜去皮洗净切滚刀块。

3

南姜，生姜洗净拍扁，少许八角，桂皮，香叶备用。

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热锅下油炒香配料。

5

放入羊肉块翻炒。

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加入适量生抽。

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加入适量清水。

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将羊肉转至砂锅中，大火煮开转小火煲1个半小时。

9

煲至羊肉可以用筷子轻易插过。

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加入白萝卜。

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焖至白萝卜断生即可。

12

成品。

13

成品。