小炒五花肉

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  1

  胡萝卜切菱形片。

2

青椒切小块。

3

葱切片，姜切丝。

4

五花肉切薄片。

5

五花肉中加入一勺生抽一勺料酒一勺淀粉搅拌均匀。

6

小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。

7

锅中放入适量植物油，油热，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用。

8

锅中放入适量植物油，放入五花肉翻炒至卷曲，放入葱姜翻炒。

9

放入胡萝卜和青椒翻炒。

10

加入适量盐翻炒。

11

加入小碗中的调料翻炒。

12

大火烧开翻炒均匀关火出锅。

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成品图。