桂花红枣糯米藕

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  准备好食材。

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糯米提前浸泡一夜。

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鲜藕要买二头带节的，削去外皮。

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用清水冲洗干净，从宽的一头切开一小段做为盖子。

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往小孔里塞满糯米，可借助于筷子，要搥实些。

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切下盖上子的部分也塞满糯米。

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然后把盖子安装好，用牙签固定住。

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红枣用吸管去掉枣核。

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炖锅中加足够的清水，放入藕和大枣，以及冰糖和红糖开始炖煮，约二个小时，炖的时间越长越软糯入味。

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这是炖煮了二个小时的样子，我又在锅里浸泡了二个小时。

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切片，淋上糖桂花就可以享用了，浓浓的红枣味和桂花香~