火腿肠葱花扭扭卷

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  火腿肠和葱切成末。

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葱花加油拌匀。

3

主料中的所有食材放在一起，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。

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直接擀成长方形的面片。

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火腿肠、葱花、盐、油放至中间。

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折成3折。

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切成2cm左右的长条。

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取出一条，扭几圈。

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锅中底部加少许油，扭扭卷依次摆入锅中，放入温暖处发酵至两倍大（这次是用的一次发酵法）。

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开火，先煎3分钟定型，加适量（盖过面团的1/2）的水（水要一次加够哦），大火煮开，转中火，15分钟后，能听到锅中吱吱响就行了，关火再焖3分钟即可出锅。

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好了?。

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美美的来一根?。

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成品图。