肉骨炖四季豆

• 
  1

  食材：肉骨（已清洗焯水）、四季豆（已折段清洗）、胡萝卜（已洗净去皮切开）。

2

将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的清水。

3

加适量的料酒。

4

接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

5

焖至没气后开盖。

6

然后，合入胡萝卜和四季豆翻动一下炖煮开、炖煮至四季豆熟透。

7

最后，加适量的盐。

8

加适量的味精。

9

调味翻匀即成。