““天冷了,炒菜一下就凉了,做焖饭最适合,热气腾腾的。” ”
食材明细
香菇鸡腿焖饭的做法步骤
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1准备食材!鸡腿洗净剔骨切小快,杂粮饭用电饭煲煮好。土豆切丁,香菇泡软。
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泡软的香菇切丝,红椒土豆切丁,土豆切好后用水泡一会儿。3
鸡腿肉用淀粉,料酒,生抽,胡椒粉腌制20分钟。4
泡香菇的水2勺,老抽1勺,生抽2勺,蚝油2勺,白糖2茶匙拌均匀备用。5
锅里倒油爆香姜蒜,再放入腌制好的鸡腿炒至变色。6
再依次放入土豆丁、香菇翻炒均匀,加入调料汁,放入红椒丁翻炒片刻,盖上锅盖焖4分钟。7
最后放入煮好的杂粮饭拌均匀即可。每一粒米都有浓浓的汤汁味,好吃极了!
使用的厨具:电饭煲、不粘锅