““蒜香浓郁、酸香辣爽的油泼菠菜面。制作简单，快捷方便，如果不方便擀面，外购面条也相当美味可口。” ”
食材明细
油泼菠菜面的做法步骤
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1将菠菜洗净切碎，放入破壁机内，加少许水，选蔬菜汁，打30秒即可。
2
将面粉放入盆中。
3
放入菠菜汁。
4
用筷子搅拌成絮状。
5
揉成面团，用湿毛巾盖上，反复醒揉成光滑的面团。
6
擀成厚薄均匀的面皮。
7
切成自己喜欢的面条。
8
煮锅上火，水开下入面条煮熟。
9
将煮好的面条盛入碗中。
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放入葱花、蒜蓉、盐和味精。
11
倒入生抽和陈醋。
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放上辣椒面。
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把热花椒油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿。
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成品。
1、手擀面要和的硬一点。2、油要热，淋在辣椒面和蒜蓉上。听到次啦的声音。3、手擀面慢一点，外购面条10分钟左右即可完成。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
