槐花鸭蛋包子

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  鸭蛋。

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鸭蛋敲入碗中。

3

放入少许盐打散。

4

锅烧热放适量油，倒入鸭蛋，用铲子捣碎备用。

5

干槐花用凉水泡半个小时，挤出多余的水分，放入盆中，蒜苗洗净切碎，如图所示。

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倒入锅中搅拌均匀，加盐、生抽和鸡精调味即可。

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已办好的馅料。

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面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

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搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

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擀成薄圆饼，中间厚四周薄。

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包入馅料。

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包好的包子。

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冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

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已蒸好的包子。

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成品图。

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软软的。

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掰开，香味扑鼻。