藕片拌甜豆

• 
  1

  莲藕去皮洗净。

2

葱，蒜，红辣椒准备就绪。

3

莲藕切薄片，手手注意安全哦。

4

浸泡水中冲去多余淀粉。

5

葱和红辣椒切碎。

6

藕片入开水锅中焯水，捞出过凉备用。

7

甜豆依次焯水捞出过凉。

8

控干水分后盛入盘中，加蒜末，葱末，红辣椒用热油淋入激出香味儿。

9

加盐，糖，老干妈豆豉，醋，酱油。

10

搅拌均匀即可装盘。

11

家常小拌菜，爽口又方便。

12

成品图。