““咸鲜味醇的葱烧香菇，好吃到连汤汁都不想放过。” ”
食材明细
葱烧香菇的做法步骤
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1准备食材。
2
水里面加盐和面粉将去蒂的香菇浸泡十分钟。
3
用流动的水将香菇清洗干净切成小块。
4
大葱洗干净切成马蹄脚。
5
锅中倒水，水开后里面加一勺盐将香菇焯水两分钟（锅中加盐增加香菇的底味）。
6
炒过水的香菇过凉水沥干水分备用。
7
锅中倒油，油温六成将大葱放进去炒出香味。
8
将香菇放进去翻炒均匀。
9
里面加适量蚝油。
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再加适量生抽。
11
加少许老抽翻炒均匀。
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加少许清水翻炒。
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里面加半勺鸡精和适量白糖翻炒均匀。
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再勾个薄欠倒进去翻炒至汤汁浓稠。
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关火。
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成品图。
香菇用盐和面粉浸泡，盐可以杀菌，面粉的吸附力强，猛将香菇里的脏东西和虫卵清洗干净。 -使用的厨具：不粘锅
