五花肉炒萝卜

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  萝卜洗净去皮切成小条状备用。

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五花肉清洗干净加料酒焯水，切成长条状，姜丝备好。

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蒜苗切成小段备用。

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热锅冷油，下姜丝煸炒片刻。

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放入五花肉翻炒至金黄色。

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加入适量生抽炒至上色。

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放入萝卜翻炒一分钟，加入少许热水，盐大火烧三分钟。

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烧至萝卜熟，调入适量胡椒粉，蒜苗放入。

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即将出锅装盘。

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成品图。

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成品图。