““家里有挑食的孩子，不爱吃铁棍山药，但是换个花样，好吃的停不下来， 健脾养胃，非常松软，很适合宝宝吃。加了酸甜的蔓越莓，口感更加好了。” ”
食材明细
平底锅版酸甜蔓越莓山药小饼的做法步骤
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1山药去皮切小片。
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上锅蒸熟压成泥。
3
盆里加鸡蛋炼乳和酵母，搅拌均匀。
4
加入压成泥的山药。
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加入面粉和奶粉。
6
揉成团后加入蔓越莓碎。
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把它再一次揉光滑，盖保鲜膜醒发15分钟。
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揉面垫撒点面粉防粘，把面团擀成一个厚度约0.5㎝的面片。
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用模具按压出形状。
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放在温暖处发酵到两倍大。
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不粘锅刷薄薄一层食用油。 开小火慢慢煎。
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开小火慢慢煎至底部上色之后翻面煎，两面上色之后就可以吃了。 
13
出锅。像面包一样松软好吃。
对山药过敏的，建议削皮时戴手套操作。 如果你蒸出来的铁棍山药有水，建议酌情添加10克左右的面粉。 -使用的厨具：不粘锅
