茄子烧土豆

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  茄子下锅炸至微软捞出备用。

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土豆下锅炸至微黄捞出备用。

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锅中油预热。

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放入生姜葱段炒香。

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放入土豆。

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放入茄子。

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倒入一勺料酒。

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倒入一勺生抽。

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倒入一勺蚝油。

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放入青椒翻炒。

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放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

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成品图。