酒酿饼

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  酒酿准备一些。

2

加入15克白糖。

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加入低粉，3克酵母粉。

4

搅拌成絮状。

5

揉成光滑面团。大约揉10分钟即可。

6

蒸锅铺一层蛋糕纸，将面团揉成大小差不多的圆形胚子。

7

按压一下，然后发酵至两倍大。

8

小火慢慢煎至两面偏黄，加入适量开水，盖上锅盖，小火慢慢煎几分钟。

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如图所示，酒酿饼就做好了。

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