番茄虾片煲

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  基围虾划头去壳去虾线，留下小尾巴。

2

从背部对半切开（不要切断）。

3

沾上玉米淀粉。

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两面都沾上淀粉用擀面杖敲打。

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全部都打好待用。

6

虾头留着炒虾油。

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倒入蕃茄生姜蒜粒。

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一次性加入水煮。

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捞出虾头蕃茄。

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放入紫菜给点盐和生抽调味。

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放入虾片（很快就煮好了）

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最后撒胡椒粉和葱花。

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出锅啦。

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成品。

15

成品。