鸡胸炒合菜

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  主要原料。

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鸡胸切丝，放料酒放淀粉上浆备用。

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胡萝卜去皮洗净。粉丝，木耳，腐竹泡发。菠菜洗净切段。韭菜洗净泡水里去除化肥残留。绿豆菜洗净备用。

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韭菜切段备用。

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泡好的木耳切丝，粉丝切段，腐竹切丝备用。

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菠菜切段，焯水备用。

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胡萝卜切丝过油备用。

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烧热油放鸡丝煸炒成白色盛出备用。

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烧热油，放葱姜末炝锅。

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放生抽炒香，放鸡丝炒到入味。

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放粉丝，木耳，腐竹炒到入味。

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放绿豆菜，菠菜，胡萝卜，放盐味精，煸炒均匀入味。

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出锅前放韭菜段，炒匀即可。

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鸡胸炒合菜。