““麻辣咸香，土豆粉糯，牛肉入味儿，超级下饭。” ”
食材明细
洋葱土豆炖牛肋条的做法步骤
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1牛肋条切适中大小，洗一下。
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锅内适量清水。
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焯两滚儿捞出。
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温水洗净浮沫。
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锅内油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒，冰糖炒香。
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倒入牛肋条。
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适量生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。
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翻炒均匀上色。
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倒入足量清水。
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大火煮开，转中水火炖50分。
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加入适量盐调味。
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再炖10分钟。
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土豆切滚刀块。
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香葱，小米椒备用。
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洋葱切成大块。
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土豆放入。
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切入适量火锅底料。
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炖至土豆熟糯。大约十五分钟左右。
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放入洋葱，小米椒，香葱。
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拌匀关火。
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成品。
22
成品。
使用的厨具：炒锅
