菠菜拌粉丝

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  1

  菠菜去根，洗净。

2

粉丝备用。

3

粉丝淖一下，过凉水，捞出，沥干水分。

4

菠菜淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分，切段。

5

葱和香菜切碎。

6

菠菜和粉丝放入盆里。

7

再放入葱和香菜。

8

继续放入盐、醋、生抽、白糖、鸡精，红辣椒热油爆香倒入菜上，拌匀即可食用。

9

盛入盘中。

10

酸爽开胃下饭菜。