““茼蒿非常娇嫩,洗的时候避免过分揉搓,冲洗干净即可。” ”
食材明细
蒸茼蒿的做法步骤
-
1将茼蒿清洗干净,控干水分,切成寸段,放入盆中,淋少许油拌匀,再放玉米面、白面,再放少许五香粉和盐。
2
轻轻抓拌均匀。3
开锅后放入蒸锅中。4
大火蒸3分钟即可。5
盛入盘中,放上蒜蓉辣椒酱。(前面菜谱有蒜蓉辣酱制作方法)6
成品。绵软可口,清香美味。
1.剪掉老根,控干水分。2.蒸3分钟即可,不可久蒸。 -使用的厨具:蒸锅
““茼蒿非常娇嫩,洗的时候避免过分揉搓,冲洗干净即可。” ”