““云南铜锅焖饭是来自彩云之南的特色饭品,云南民间传统的地方风味小吃。它制作简单,味道优美,营养可口,自然清香,在云南颇受欢迎,是一道地地道道的云南特色小吃!” ”
食材明细
云南铜锅焖饭的做法步骤
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1东北米用水浸泡2小时。
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土豆剥皮、切块。3
胡豆剥皮、汆水。4
云南宣威火腿切丁、过油,待用。5
土豆炸至金黄色。6
铜锅内壁刷油后,将东北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入,加水适量。7
盖上锅盖,大火烧开后改小火,焖烧20-30分钟,即可。8
来自彩云之南的特色饭品大功告成。
1.最好用云南铜锅制作。2.可根据自己需要,选用不同辅料制作。 -使用的厨具:焖烧锅