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食材明细
鲜菇年糕的做法步骤
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1蟹味菇、斗鱼治净汆水
2
年糕飞水备用
3
小油菜洗净一切四
4
小油菜焯水后摆盘备用
5
锅加油葱姜、花椒粉爆锅，依次下入蟹味菇、年糕
6
最后加入斗鱼烹料酒、生抽炒匀（可少淋些水入锅）加盐调味
7
装入小油菜的盘中上桌～
1、年糕飞水后再炒制口感软糯，因搭配了斗鱼和蘑菇又增加鲜度，味道很鲜哦！2、所有材料均经过初加工，所以炒制速度易快。3、年糕为粘食，不易消化美味也请勿过量食用。 -使用的厨具：炒锅
