香辣风味龙虾

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食材明细

主料
辅料
配料

香辣风味龙虾的做法步骤

  • 香辣风味龙虾的做法步骤:1
    1
    清水冲泡活虾,尽量洗尽虾壳上的残沙
  • 香辣风味龙虾的做法步骤:2
    2
    掰掉虾头,只剩下虾身为食材,并再用清水冲洗
  • 香辣风味龙虾的做法步骤:3
    3
    倒入少量料酒,姜片和蒜末腌制虾身三分钟,使其去除腥味
  • 香辣风味龙虾的做法步骤:4
    4
    烧热油锅,倒入色拉油,烧热后加入干辣椒、姜片、蒜末炒香
  • 香辣风味龙虾的做法步骤:5
    5
    见蒜末见黄后,加入豆瓣酱翻炒一分钟,倒入腌制好的虾身,大火翻炒8分钟
  • 香辣风味龙虾的做法步骤:6
    6
    加入一勺白砂糖和少许料酒,继续翻炒,加入少许葱段炒拌均匀,准备起锅
  • 香辣风味龙虾的做法步骤:7
    7
    最后辣中带甜,麻中带香的香辣龙虾就大功告成啦!
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   夏季食谱   午餐   晚餐  

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