妈妈的味道---炸茄盒

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食材明细

主料

妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤

  • 妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤：1
    1
    葱姜剁末
  • 妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤：2
    2
    肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀
  • 妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤：3
    3
    茄子切成约2厘米厚的段，在中间用刀切开，底部不要切断
  • 妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤：4
    4
    鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊
  • 妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤：5
    5
    夹入肉馅
  • 妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤：6
    6
    将茄盒裹上面糊
  • 妈妈的味道---炸茄盒的做法步骤：7
    7
    入油锅，中小火炸至肉馅熟透，两面金黄即
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 热菜   素食  

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