酱炒芹菜肉丝

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  猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。

2

热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。

3

芹菜摘洗净，切小段。

4

另起油锅，将芹菜倒入，炒匀。

5

倒入炒好的肉丝，炒匀。

6

加一勺大喜大烤肉酱。

7

加一小勺甜面酱。

8

加少许热水，大火两分钟。

9

加少许盐。

10

加鸡精调味，即可出锅。