““又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。” ”
食材明细
香菜肉丸的做法步骤
-
1原料备用。
2
肉放入料理机，打成泥。
3
豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥。
4
香菜洗净，剁碎。
5
把肉泥，豆腐，香菜以及配料放入大碗中。
6
用筷子往一个方向搅打上劲。
7
用勺子挖成小球。
8
锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
