蚝油焖南瓜

• 
  1

  把材料准备好。

2

南瓜去皮，切成小块。

3

大蒜去皮。

4

并用蒜蓉夹夹成蒜茸。

5

把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。

6

加入蚝油、鸡粉、盐、花生油。

7

并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。

8

搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。

9

葱洗净并切成葱花备用。

10

花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。

11

取出加热好的南瓜。

12

洒上擀好的花生碎和葱花，就可以开吃了。

13

没有花碎，也没关系，但个人感觉撒上花生碎和葱花的南瓜口感更好。

14

南瓜放进微波炉加热的时候，一定要盖上保鲜膜，减少水份的流失。

15

并且要选择老一点的南瓜。