炸麻球

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/06/14/2012061416585127488001.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“虽说油炸的食物是垃圾食品,可就是爱吃这个,没办法。好在学会了自己在家做,可以避免地沟油,稍微安心点。”

食材明细

主料
辅料

炸麻球的做法步骤

  • 炸麻球的做法步骤:1
    1
    原料
  • 炸麻球的做法步骤:2
    2
    将糖融化到水里
  • 炸麻球的做法步骤:3
    3
    然后将糖水及油倒入糯米粉,和成光滑的面团
  • 炸麻球的做法步骤:4
    4
    将面团分成五份
  • 炸麻球的做法步骤:5
    5
    按扁包入豆沙
  • 炸麻球的做法步骤:6
    6
    搓圆后,滚上芝麻
  • 炸麻球的做法步骤:7
    7
    油锅烧五成热,转小火,放入麻球
  • 炸麻球的做法步骤:8
    8
    小火炸15分钟,中间用筷子轻轻翻动几次
  • 炸麻球的做法步骤:9
    9
    最后麻球表皮变成金黄色就好了
  • 1.糯米粉的可塑性很强,干了可洒点水;水多了,用干净的布包住可挤去水份。2.另外,粉,糖,油一定要按比例来哦。 -使用的厨具:不粘锅
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