香菇鲜肉大包

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  和好的面团，排气揉匀

2

调好的香菇肉馅

3

将面团分割成面剂子

4

捏成圆坯

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包入肉馅

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这张图清楚些

7

包好，醒发15分钟，为了防止表面干裂，可以铺上潮湿的纱布

8

上锅蒸20分钟，过5分钟揭开盖子

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成品

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成品2