红豆面包

• 
  1

  将主料全部混合，放入面包机中选择菜单发面团搅拌20分钟。

2

加入无盐奶油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团

3

将面团盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。

4

按压排气后称出总重量

5

将面团分成12等份滚圆红豆沙分成12等份。

6

直接包入红豆沙内馅

7

盖上保鲜膜，松驰15分钟

8

将松驰好的面团用手轻轻压成圆饼状

9

在面团边缘剪出1厘米长的开口，放入烤盘并盖上保鲜膜，继续发酵约10分钟。

10

在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，再沾上白芝麻压在面团表面。放入已预热的烤箱中，170度15分钟左右即可。

11

烤好的香甜的红豆面包