““肘子营养价值 1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。 3、猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。肘子是美容的良食~~~~好好利用他把,做出好处的美容菜谱吧” ”
食材明细
【美容下饭菜】踏雪猪蹄的做法步骤
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1准备食材,猪蹄洗干净,切好了,还有泡了一夜的雪豆
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锅内加水加入料酒,煮猪蹄,去腥味和血3
锅内会附上白沫子,要拿勺子掠去4
掠去白沫的猪蹄,煮20分钟,煮好捞出备用5
锅中加油开始炸煮好的猪蹄子6
炸制金黄出锅备用7
葱姜蒜切好,八角,干辣椒,桂皮,陈皮备用8
锅内留少许油,把葱姜蒜超香9
把炸好的猪蹄开始炒10
炒出香味以后,加入冰糖一把,二十三香,生抽,老抽,鸡精,料酒,蚝油,开始翻炒11
加花椒水和雪碧没过猪蹄,加入干辣椒,八角,桂皮,陈皮,山药片12
炖到剩下三分之二的水时候,加入泡好的雪豆,开始炖,开小火,炖一个小时,中间加一次水,在家一次生抽,加加一勺盐巴,料酒,继续炖13
直到收汁为止14
炖好出锅,加上葱段和辣椒段15
看看这个颜色是不是很有食欲
使用的厨具:不粘锅、平底锅