““自制的卤豆腐皮，希望大家能够喜欢。用这个方法还可以卤更多的好吃的，香极了。欢迎大家继续支持豆豆，给豆豆【投票】+【收藏】哦。味道浓郁的卤制品配上清新的豆苗，吃出不一样的感觉。” ”
食材明细
香卤豆皮拌豆苗的做法步骤
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1准备香料。
2
干豆皮冲洗干净、准备葱姜。
3
所有液体调料兑一起，装入小碗里。
4
干豆皮切细丝。
5
姜切片、葱切段，香料放入调料包里。
6
把干豆皮、葱、姜、调料包及调味汁等放在汤锅里。大火烧开。
7
转小火煮半小时，关火浸泡2小时。
8
卤好的干豆皮。
9
准备豆苗。
10
油锅炒香花椒粒后，去掉花椒，只留油。
11
葱切丝放在卤豆皮上。
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炒好的油浇在葱丝上。
13
豆苗焯热水。
14
加入烫好的豆苗，淋入香油、盐、味精，拌匀即可。
1.做好的卤水，可以封存后冷冻，随用随取。2.喜欢颜色深的，可以加少量的老抽。 -使用的厨具：煮锅
