看韩剧学做韩式料理——素杂烩

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  1

  胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

2

炒锅放油烧热，下入胡萝卜丝，翻炒至断生，成盘备用。

3

菠菜洗净切段，只用茎部。煮锅放水，放少许盐和几滴色拉油，烧开。下入菠菜焯烫，然后用冷水冲凉，备用。

4

粉丝先用冷水泡软，煮锅放水烧开，下入粉丝煮熟，然后用冷水冲凉，备用。

5

把粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入不锈钢盆中。加入调料：韩式辣酱、盐、味精、香油、白糖。

6

用手把调料和食材抓均即可。一定要用手啊。我个人认为这样拌出来的菜味道更好。