““南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,喝一口自己做的花生奶,这看似简单的一餐,享用的时候,一定满心愉悦。 做法也简单,不用饱受油烟之苦。” ”
食材明细
南瓜蒸鸡肉的做法步骤
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1原料图。
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南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。3
鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。4
鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。5
腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。6
蒸好的南瓜盅,配米饭一起吃特别美味。
鸡肉切小一点,比较好熟。 其实蒸20分钟绰绰有余了,因为南瓜很小。要是多人份,只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。 吃的时候扒开,米饭,汤汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁,味道咸鲜清爽,微微带酸。 -使用的厨具:蒸锅