““天一热，嘴巴里就淡淡的，一到饭点就没食欲，不刺激一下自己怎么行呢？我发觉自己夏天吃辣的频率比冬天要高得多， 不知道是不是这个原因~~~最近经常吃的香辣土豆泥，我喜欢炒多一点，吃剩下的微波一下，还可以当宵夜。” ”
食材明细
香辣土豆泥的做法步骤
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1葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末.
2
土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。
3
炒锅下油，下肉末炒至变色.
4
下葱花和海米炒香。
5
依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱.
6
炒出红油。
7
倒入微波熟的土豆.
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边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。
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淋入适量的生抽.
10
加入适量的胡椒粉。
11
翻炒均匀后出锅。
1.土豆泥按个人习惯，喜欢纯泥的可以事先用勺子压好，我个人比较喜欢带颗粒的，当然，肯定是越泥越入味。2.家里有什么放什么，炎腿，香肠都可以，不一定要海米和肉末。3.依个人能吃辣的程度下辣椒酱，我用的是桂林的花桥，算是挺辣的。当然，喜欢老干妈的也可以下.4.我没有下盐，是觉得炒这种东西如果下盐的话可能炒不匀~~~个人习惯。 -使用的厨具：微波炉、炒锅
