牛肉萝卜水饺

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  温水和面

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揉成光滑面团饧发

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准备好做馅的材料，牛肉和白萝卜以及葱姜

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牛肉切块洗净备用

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入料理机搅碎，同时放入葱姜搅碎

6

搅好的肉馅，加水，少量多次，顺时针搅拌直至水全部吸收，馅料变得水润即可，加入鸡精、少许胡椒粉、酱油、香油搅拌均匀腌制入味

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白萝卜切片，用水焯制

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用料理机处理成碎末

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撒上盐，将水分挤出

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将萝卜倒入腌好的肉馅中搅拌均匀

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倒两勺熟花生油搅拌均匀，加入盐调好味儿，加少许香菜末

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制好剂子

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擀剂子，包饺子

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包好的饺子

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煮饺子

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煮好装盘即可