金玉满堂烩鲈鱼

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  用刚切下来的姜片在鱼身上抹一遍，这样可以有效去腥。

2

再在鲈鱼表面用少许盐抹一遍。

3

葱姜蒜切碎。

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“金玉满堂”准备好。

5

番茄沙司、醋和白糖调成汁。

6

煎锅放适量油，烧至七成热，将鱼煎至表面金黄。

7

煎好了鲈鱼后，烹入料酒。

8

放葱姜蒜、老抽和适量水（大概250毫升），将鱼稍微烧一下，因为是给孩子吃，所以要烧透一些。

9

烧好的鲈鱼放入盘中，锅中剩下的葱姜蒜不要。

10

炒锅内放入少许油，将玉米粒等倒入翻炒均匀。

11

倒入第五步中的调味汁，加少量水，炒匀，烧开。

12

浇在鲈鱼上即可。