自制炸糖糕

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  1

  面粉放入盆中

2

用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌

3

烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约10分钟

4

白糖加入压碎的芝麻和少许白面拌匀待用

5

面团搓长条，揪成均匀的小剂子，手先蘸一下油、取一个小剂子揉圆、按成圆片形放入适量糖馅，收口待用

6

放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可

7

炸好的糖糕