酸豆角炒肉末

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  自己泡制酸豆角一把。

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酸豆角切末。

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猪肉末用少许料酒，淀粉，一点盐腌几分钟入味。

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姜蒜分别切末。

5

锅入少许油把酸豆角炒干部分水份起锅备用。

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另起锅入油炒香姜蒜末。

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入猪肉末煸炒2到3分钟，肉变色，散开。

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最后放酸豆角炒2到3分钟即可。