““黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！” ”
食材明细
浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡的做法步骤
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1材料图
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锅预热加油，加入姜和蒜爆香
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锅加热倒入油，将姜和蒜爆香，将鸡肉倒入锅炒香
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鸡肉变色时，倒入香菇翻炒
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倒入黄酒
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盖上锅盖大火焖
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汁收浓时，加入小许酱油
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准备好沙锅，先将沙锅加热
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沙锅加热后将鸡肉倒入锅里面，加入小许香油
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盖上盖子焖几分钟，就可以开餐啦
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开饭了~~
使用的厨具：炒锅
