““女儿喜欢吃糖醋里脊,家里的番茄酱很快就用完了。去市场买了新鲜的番茄,做了番茄酱,自己做的番茄酱真好吃。番茄的营养很丰富,而且我买的番茄都是卖家自己种的,既新鲜又好吃。刚做出来的番茄酱有很浓郁的番茄的香味,吃起来口味酸酸甜甜的,女儿很喜欢。番茄酱不仅可以用来做菜,还可以涂面包, 蘸食,西式菜肴,做汤等。自己做的番茄酱干净、卫生,没有添加剂。” ”
食材明细
自制番茄酱的做法步骤
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1材料集合图。
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番茄洗净后用热水烫一下,去皮。 大蒜去皮。3
番茄去蒂后切成块,和大蒜一起放入搅拌机打成汁。 不用加水。4
倒入不粘锅中加入糖和盐。5
大火熬成汁,期间要不停搅拌,防止糊锅。6
转中火,熬制浓稠状即可。7
瞧,这可爱的颜色,难怪女儿这么喜欢吃!
1、糖的添加视个人口味,我的用量恰当好处。2、560克的番茄做出来的番茄酱就是图中心形小碗的量(女儿说我做的太少了),只够做一次糖醋里脊,下次多做点,放冰箱里封存起来能放2个月呢。 -使用的厨具:不粘锅
所属分类:
自制酱料