““鱼儿的刺太多，小朋友不太愿意吃 。一天，在超市里看到有肉丸，想了想，咦！不如做个鱼丸吧！ 也不用挑刺了。趁有时间，去超市里买了条胖头鱼，左切切，右刮刮的，手好酸啊！一条很有型的鱼儿被我折磨的不成样子， 只剩下了皮和骨头，不过为了吃，也不管了，做了再说！” ”
食材明细
自制鱼丸——菜鸟版的做法步骤
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1鱼刮成鱼泥
2
用刀背剁成茸
3
加入调味料（生姜水、盐、料酒）用力一个方向搅拌
4
直到能竖起筷子
5
加入一个鸡蛋清
6
用手剂成丸子大小，用小勺挖出
7
坐锅加凉水
8
煮开再煮三分钟即可
使用的厨具：炒锅
