““小时候跟随奶奶去山里干活，奶奶通常都会带一根黄瓜和两块自家腌的腐乳还有一些舂好的辣椒去山里。农活做累了在山上吃中午饭时，奶奶把黄瓜皮一削，切成小块，拌上腐乳和舂辣椒，爽脆、开胃又美味吃得我总是肚子圆滚滚的，虽然奶奶去世很多年了，但每次做这道菜时我总是会想起她.......” ”
食材明细
腐乳黄瓜的做法步骤
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1、大蒜去皮，捣成泥备用。
2
、黄瓜去皮，切成两片，切掉黄瓜心，然后切成5厘米长的条状。
3
、用小匙把腐乳压成泥。香菜洗净切段。
4
、往腐乳泥里加入蒜泥、生抽、盐、味精并搅拌均匀。
5
、把黄瓜条放入凉拌大碗里，加入香菜和调好的腐乳泥搅拌均匀即可食用。
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成品图
