休闲小食—猪肉脯

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“第一次发作品,用手机拍的照片,效果不是很好,家里相机没电了,下次会好好准备的。”

食材明细

主料
辅料

休闲小食—猪肉脯的做法步骤

  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:1
    1
    黑胡椒1勺、酱油3勺、盐2勺、糖3勺。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:2
    2
    猪肉500克,肥瘦比例三分肥七分瘦比较好,绞成细细的肉茸,肉馅细一些口感比较好。把调料放入后顺时针搅上劲。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:3
    3
    保鲜膜放在案板上,把肉馅放在中间,然后把保鲜膜对折,一定要对齐,否则会影响下一步的操作。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:4
    4
    擀成薄片,薄一点比较好,约2毫米最佳,太厚会影响口感,太薄烤时会断。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:5
    5
    把擀好的肉片放入冰箱冷冻至硬,必须冻得很硬很结实,否则就烤不成型了,我是第一天冻的第二天烤的。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:6
    6
    烤箱预热200度,时间30分钟,开循环风,如果没有循环风也无所谓,有的用效果更好了。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:7
    7
    好,时间到了,这就是烤好后的雏形,颜色还是不错的,流口水吧!
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:8
    8
    塑形开始,用厨房剪子开剪,随意剪成自己喜欢的形状。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:9
    9
    看,心形,女儿要求的!着急照相所以形状有些一般,但味道还是很好的。
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:10
    10
    长方形也是不错的,超实惠!
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:11
    11
    装盘,可以美食一顿了,自己DIY的小食品,无任何添加剂,健康+美味!
  • 休闲小食—猪肉脯的做法步骤:12
    12
    秀一下女儿大吃的照片!尝试一下吧,为家人做一道美味小食!
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 小吃   孕妇   老人   下午茶   夜宵   零食   学生  

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