蒜蓉粉丝蒸扇贝

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/11/05/2015110556n61wex84hbmlrh.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“蒜蓉粉丝蒸扇贝海鲜蒸菜,做法简单,但味道很好,蒜香、葱香、扇贝的鲜香,特别是粉丝吸收了上面的香味,变得异常的入味,令人垂涎欲滴!它是我们家很受欢迎的菜,只记得第1次吃到它是在我和先生还在谈恋爱时,第一次出远门去青岛旅游的时候才知道有种叫扇贝的海鲜!那时侯运输不发达,所以我们本地很难见到海鲜!饭店里都很少有,更别说自己家里做海鲜做啦!只有去海边才能尝鲜!这一尝就记住了它!但是回家后也只有想念它的份!再后来过了若干年,本地饭店的菜谱上看得到它的身影了!我们只有逢年过节家庭聚餐才会上饭店点上一道海鲜大菜-蒜蓉粉丝蒸扇贝!直到2年前我们这里开了一个海鲜市场,每天新鲜的海鲜从全国各地甚至全世界运达,我家的餐桌上也多了一道美味佳肴!周末在家买了扇贝,今天用的是原味炉的原气蒸,很省心!美味依旧!”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝处理干净用料酒腌制一会,粉丝提前泡软
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:2
    2
    独头蒜压成蒜蓉后,加入热油里关火,炒出蒜香
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:3
    3
    加入适量生抽搅匀备用
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:4
    4
    扇贝壳用牙刷刷干净后,在壳里放人适量粉丝和一颗扇贝肉
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:5
    5
    淋上一勺蒜蓉生抽油放人蒸盘里
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:6
    6
    水箱加满纯净水装回机器上
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:7
    7
    把蒸盘放人机器的下层,用旋钮选择原气蒸14分钟,我实际用了12分钟
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:8
    8
    把蒸好的扇贝取出放人盘了撒上胡萝卜碎和葱花,淋上热油爆香葱花即可
  • 我用了12分钟,感觉还是有点过了!
    所属分类: 热菜   海鲜   常见菜式   鲁菜   老人   夜宵   朋友聚餐   秋季食谱  

    你可能还喜欢