““平时我们都很喜欢吃巧克力，所以加了几颗到冰淇淋里。用客浦冰淇淋机搅拌出来的冰淇淋，很细腻光滑，无小冰渣。” ”
食材明细
巧克力冰淇淋的做法步骤
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1原料备用。
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将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
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用打蛋器搅打至乳白。
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然后倒入牛奶拌匀。
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蛋奶浆用小火慢煮.
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巧克力切碎。
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巧克力碎，加入蛋奶浆内。
8
边煮边搅拌，以免糊锅。
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煮至浓稠，无颗粒，冷却备用。
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淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水，用电动打蛋器中速打至６成发。
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奶油分次倒入冷却的蛋奶浆。
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搅拌均匀。
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处理好的冰淇淋糊，倒入冷冻了十二个小时的冰淇淋内桶中。
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打开电源，搅拌30分种。
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放冰箱冷冻两小时即可食用。
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食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等装饰。
使用的厨具：搅拌机
