麻辣鲫鱼

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  材料先用盐，料酒，生姜，大蒜，醋，酱油，葱腌十分钟

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材料切好

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抹上淀粉晾干

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干锅涂上生姜水放油，又热翻入鲫鱼

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炸至金黄色

6

到出多余的油，锅底留油放入花椒，生姜，大蒜，豆瓣酱，生抽，醋，炸出香味

7

换火锅加入少量水刚好过鱼身，煮5分钟放入黄瓜

8

大火煮开后翻入青椒末，芹菜，撒上葱花起锅